Tvertnes iekšējās un ārējās sienas ir izgatavotas no starptautiskajiem sanitārā kvalitātes standartiem atbilstoša 304 nerūsējošā tērauda, poliuretāna izolācijas biezums starp iekšējo un ārējo sienu ir 50-200 mm. Koniska dibena ieplūdes un izplūdes caurules. Tvertnes tīrīšanas sistēma, tvertnes jumta ierīce, tvertnes dibena ierīce, rotējoša vīna izplūdes caurule, piepūšamā ierīce, šķidruma līmeņa mērītājs, paraugu ņemšanas vārsts un citi atbalsta vārsti, kas aprīkoti ar temperatūras sensoru. Ar PLC automātiskās vadības palīdzību iekārta var sasniegt automātisku un pusautomātisku vadību. Koniska dibena augstums ir ceturtdaļa no kopējā augstuma. Tvertnes diametra un tvertnes augstuma attiecība ir ceturtdaļa no kopējā augstuma. Tvertnes diametra un tvertnes augstuma attiecība ir 1:2-1:4, konusa leņķis parasti ir no 60° līdz 90°.
Fermentētājs | SUS304 | 0–20000 l |
Interjers | SUS304 | Biezums 3 mm |
Ārpuse | SUS304 | Biezums 2 mm |
Apakšējais konuss | 60 grādi | Rauga izeja |
Dzesēšanas metode | Glikola dzesēšana | Bedrīšu jaka |
Temperatūras kontrole | PT100 | |
Spiediena displejs | Spiediena mērītājs | |
Spiediena mazināšana | spiediena samazināšanas vārsts | |
Tīrīšana | SUS304 | CIP roka ar 360° smidzināšanas bumbiņu |
Izolācijas slānis | Poliuretāns | 70~80 mm |
Manvejs | SUS304 | Skavas vai atloka lūka |
Paraugu ņemšanas vārsts | SUS304 | Aseptisks tips, bez mirušiem konusiem |
Sausie apiņi, pievienojot portvīnu | SUS304 | Pēc izvēles, skavas tipa |
Gāzēšanas ierīce | SUS304 | Pēc izvēles |
Rauga pievienošanas tvertne | SUS304 | 1 l/2 l |
Spilgta alus tvertne | SUS304 | 0–20000 l, pieejams ar vienu vai divām sienām |