Krītošās plēves iztvaicētājs | Izmanto zemas viskozitātes, labas plūstamības materiālam |
Augošas plēves iztvaicētājs | Izmanto augstas viskozitātes, sliktas plūstamības materiālam |
Piespiedu cirkulācijas iztvaicētājs | Izmanto biezeņa materiālam |
Sulas īpašībām mēs izvēlamies krītošās plēves iztvaicētāju. Ir četri šādu iztvaicētāju veidi:
Vienums | 2 efekti iztvaicētājs | 3 efekti iztvaicētājs | 4 efekti iztvaicētājs | 5 efekti iztvaicētājs | ||
Ūdens iztvaikošanas tilpums (kg/h) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12 000–50 000 | 20 000–70 000 | ||
Barības koncentrācija (%) | Atkarīgs no materiāla | |||||
Produkta koncentrācija (%) | Atkarīgs no materiāla | |||||
Tvaika spiediens (Mpa) | 0,6-0,8 | |||||
Tvaika patēriņš (kg) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
Iztvaikošanas temperatūra (°C) | 48-90 | |||||
Sterilizācijas temperatūra (°C) | 86-110 | |||||
Dzesēšanas ūdens tilpums (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Divkāršās iedarbības krītošās plēves iztvaicētājs sastāv no šādām sastāvdaļām:
- Effect I / Effect II sildītājs;
- Effect I / Effect II atdalītājs;
- Kondensators;
- Termiskais tvaika rekompresors;
- Vakuuma sistēma;
- Materiālu padeves sūknis: katra efekta materiālu padeves sūkņi, kondensāta izvadīšanas sūknis;
- Darbības platforma, elektriskā vadības sistēma, cauruļvadi un vārsti utt.
1 Labākā produkta kvalitāte, pateicoties maigai iztvaicēšanai, galvenokārt vakuumā, un ārkārtīgi īsam uzturēšanās laikam krītošās plēves iztvaicētājā.
2 Augsta energoefektivitāte, pateicoties vairāku efektu izkārtojumam vai karsēšanai ar termisko vai mehānisko tvaika rekompresoru, pamatojoties uz zemāko teorētisko temperatūras starpību.
3 Vienkārša procesa vadība un automatizācija to mazā šķidruma satura dēļ krītošās plēves iztvaicētāji ātri reaģē uz izmaiņām enerģijas padevē, vakuumā, padeves daudzumos, koncentrācijās utt. Tas ir svarīgs priekšnoteikums viendabīgam gala koncentrātam.
4 Elastīga darbība, ātra palaišana un vienkārša pārslēgšanās no darbības uz tīrīšanu, vienkārša produkta maiņa.
5. Īpaši piemērots produktiem, kas ir jutīgi pret temperatūru.